Лучшие кулинарные рецепты

                                       Абрикосово- миндальный мед

Очень просто 

Время приготовления:  25 минут 

Время настаивания:  18 часов 

В 1 порции:  1150 ккал

Из расчета на 1 стакан (250 г): 12 шт. кураги, 1 стручок ванили, сок 1 апельсина, 2 ст. л. апельсинового ликера (по желанию), 3 ст. л. очищенного миндаля, 200г акациевого меда

1. Курагу нарезать небольшими кубиками. Стручок ванили разрезать и вынуть содержимое. Нарезанную курагу, стручок ванили и его содержимое положить в кастрюлю, залить апельсиновым соком. Проварить на слабом огне 5 минут. По желанию можно добавить апельсиновый ликер. Накрыть крышкой и дать настояться 6 часов.

2. Миндаль слегка обжарить на сковороде без масла, остудить, смешать с курагой и медом, выложить в стакан, плотно закрыть и оставить на ночь.