Чебуреки
Чебуреки
Продукты:
Мука
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый
Растительное масло
Фарш (говяжий и свиной - 50/50)
Приготовление:
Просейте муку. На столе сделайте горку, в виде вулкана, вбейте в "жерло" вулкана 2 яйца, и вылейте немного подсоленной воды. После аккуратно перемешайте руками с мукой, затем вымешайте тесто.
Смешайте фарш со специями и луком, прокрученным на мясорубке.
Раскатайте аккуратно круги теста.
Нафаршируйте полученным фаршем.
Закройте второй половиной и вилкой залепите края.
Дальше выложите на сковороду с кипящим маслом и обжарьте с обеих сторон.
Приятного аппетита!