Лучшие кулинарные рецепты

Половником через воронку налейте грибной кетчуп в прогретые бутылки, на фото бутылки емкостью 600 мл. Оставляйте незаполненное пространство в 2,5 см от края горлышка бутылки. Закройте бутылки пробками, стерилизуйте их в течение 15 минут в кипящей воде и запечатайте воском,

Отваривание грибов. Положите на дно глубокой кастрюли проволочную решетку или треножник. Поставьте на решетку горшок и налейте в кастрюлю теплой воды на один уровень с грибами, находящимися в горшке. Накройте кастрюлю крышкой. Нагрейте воду до слабого кипения и поддерживайте слабое кипение в течение трех часов. Добавляйте а кастрюлю кипяток для поддержания первоначального уровня воды.

Булитирование сиропа. Разлейте сироп в прогретые бутылки, на фото емкостью 600 мл. Оставляйте около 2,5 см свободного пространства. Каждую бутылку закупорьте пробкой, закрепленной ниткой, или пробкой с зажимом. Стерилизуйте сироп в водяной бане  в течение двадцати минут при температуре 88^ас. Затем выньте бутылки и дайте остыть. Обычные пробки залейте воском.