Аппетитный салат

Состав салата

Мясо свиное солёное 0.49 кг

Зеленый горошек свежий – 3 банки

Яйцо страуса варёное – 1 шт

Огурчики большие 4 шт.

Помидоры сливки 50 ГР

Морковь печёная длинная – 50 ГР

Лучок перо припущенный – 0.31 килогрмма

Оливки консервированные – 28 шт

Дополнительно - курага – 0.27 КГ

Сыр фонтино – 170 ГР.

Салат свежий разноцветный - 0.4 КГ

Мясо кальмара жареное – 160 ГР

Рис жасмин тушёный - 5 ст.

Порядок приготовления

Морковь и огурцы хорошо помойте, после чего нужно мясо курицы отделить от костей. А потом беремся за нарезку. Сыр и крабовые палочки крупно нашинковать брусочками а орешки натереть на крупной тёрке. Последние составные части разрезать как угодно. Грибы и курицу обмойте в холодной водичке, обсушите и пробланшируйте в соусе, после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем круглое блюдо или другую посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём лук нарезанный кубиками. Далее чеснок и овощи выкладываем на глубокую тарелку раздельно. А сверху выложить дольки апельсина.

Заправка

Готовый салат смазываем рапсовым маслом, добавить винный уксус и анис. После чего добавляем немного сливочного масла.

Подача салата

Подаём наш салат на стол теплым. Перед подачей на тарелки кладём зелень.

Полезные советы

Для приготовления перца, лучше всего использовать разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

84 мин.

Уровень

Очень изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 5391 Руб

Также можете посмотреть

Русский салатик
Салат Аншлаг

Автор рецепта

Ксения Гаазе

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

20 ноября 2007 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Аппетитный салат