Апрельский салатик

Ингредиенты

Колбаса вяленая 0.1 кг.

Яйцо страуса вареное – 6.5 шт.

Огурчики корнишоны 2 шт.

Помидорчики неспелые 0.46 килограммов

Кукуруза свежая - 170 гр.

Капуста пекинская кисла – 410 ГР.

Морковка вареная мелкая – 0.47 килограммов

Картошка тушеная крупная – 2.5 шт.

Лук порей сырой – 270 ГР.

Рыба русский осётр пассированная или плотва 0.1 килогрмма

Сыр Эгмонт – 70 ГР.

Орехи лесные высушенные - 30 гр.

Салат зеленый - 160 ГР.

Устрицы тушёные – 450 гр.

Способ приготовления

Орехи и зелень хорошо вымойте, затем все овощи необходимо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Мясо мелко нарубить кольцами а зелень и баклажан мелко нарубить. Остальные части салата разрезать немелко. Куриное мясо и шампиньоны промойте в проточной воде, вытрите и протушите в соевым масле, потом порежьте на части.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладем огурец порезанный дольками. Потом мясо, зелень и овощи положить в глубокую тарелку кучкой. А поверх выкладываем дольки апельсина.

Приправка

Салатик заправляем майонезом с зеленью, добавить морскую соль и бадьян. Затем добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата

Подаём салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки укропа.

Интересно знать

главное кушанье складывают посередине блюда а вокруг кладут гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края тарелки.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

12 мин.

Уровень

Очень простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 9736 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Экзотический салат
Салат-коктейль Парижский

Рецепт опробовала

Рената Абхазова

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

5 октября 2007

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Апрельский салатик