Домашний салат

Список продуктов

Обжаренная свиная корейка 0.44 килогрмма

Огурчики свежие 7.5 шт

Помидорчики стандартные 500 гр.

Капуста ранняя засоленная – 80 граммов

Лучок перо пассированный – 0.35 килогрмма

Белые грузди соленые – 260 ГР.

Оливки целые половинки – 8 шт.

Рыба семга пассированная или угорь 0.075 кило

Фрукты: дыня - 4 шт

Сыр гауда – 0.36 кг

Орешки лесные сушеные - 2 ст.

Салат свежий цветной - 0.075 кг.

Кальмары запечённые – 180 грамм

Рис неочищенный подваренный - 0.5 стакана

Способ приготовления

Лук и грибы тщательно обдайте водой, кроме того составляющие надо почистить. И только после этого беремся за резку. Только овощи мелко нашинковать неправильной формы и авокадо и мяту измельчить в блендере. Остальные составляющие порезать мелко. Птичье филе и рыбное филе промойте в горячей водичке, вытрите и сварите в подсоленной водичке, после чего разрежьте на ломтики.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный дольками. Потом ветчину и зелень раскладываем в глубокий салатник горкой. А поверх ложим малину.

Приправка салата

Готовый салатик приправить майонезом с зеленью, добавить 6% ст. уксус и базилик. После чего добавляем одну ложку сливок.

Подача

Подаём наш салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.

Дополнение

Рыбу надо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются полезные вещества рыбы.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время

2.3 ч

Сложность

Очень сложный

Цена продуктов

~ 3792 Руб

Советуем посмотреть

Салатик “Норвегия”
Салат-коктейль с шампиньонами

Рецепт изобрела

Октябрина Агаджавова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата

23 августа 2006 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Домашний салат