Элитный салат

Список составляющих для салата

Колбаса куриная 0.33 кг.

Молодой горошек свежий – 1 банка

Куриное яйцо отварное – 7.5 шт.

Огурцы малосольные 6.5 шт.

Помидоры жёлтые 0.49 килограммов

Лучок батун свежий – 0.5 шт

Дополнение - клюква – 110 гр.

Фрукты: ежевика - 430 граммов

Сыр фрибург – 220 грамм

Салат рукола - 370 ГР.

Рис въетнамский припущенный - 17 л.

Способ приготовления

Картошку помойте, далее у составляющих можно удалить сердцевину. И только после этого приступаем к резке. Брюкву и капусту мелко нарезать кольцами а чеснок и перец измельчить. Все остальные ингредиенты нарезать мелко. Телячье филе и рыбное мясо обмойте в кипячёной водичке, высушите и обварите в кисло-солёной воде, после чего разрежьте кусочками.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками. Потом зелень, оливки, филе курицы выложить в розетки слоями. А поверх положить укроп и петрушку.

Заправка

Готовый салат заправить кисло-сладким арабским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кориандр. Потом добавляем чайную ложку спирта.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки винограда.

Интересно знать

Сыр – основная составляющая жульена.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

149 мин.

Сложность рецепта

Средний уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 7625 руб.

Похожие салаты

Салат “Уругвай”
Салат летний с макаронами

Рецепт от

Капитолина Абсаликова

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

28 января 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Элитный салат