Горбуша с икорным соусом

Необходимые продукты

Ветчина говяжая 0.47 КГ

Перепелиное яйцо отварное – 2.5 шт

Огурчики очень большие 4 шт

Помидорчики стандартные 5 шт.

Кукуруза консервированная - 5 банок

Капуста ранняя свежая – 190 граммов

Лучок порей сырой – 0.38 килограммов

Маслята консервированные – 2.5 шт.

Рыба лещ варёная или голавль 310 гр

Фрукты: яблоко - 60 гр

Сыр нямунас – 410 грамм

Салат свежий зеленый - 0.46 килограммов

Коктейль из морепродуктов запечённое – 0.43 килограмма

Рис диннозёрный припущенный - 7 л.

Приготовление

Рыбу и зелень обмойте, кроме того необходимо лук подготовить к нарезке. И далее начинаем их резать. Тыкву крупно нарубить кубиками и петрушку и авокадо растереть. Последние части салата порезать как угодно. Гусиную печень вымойте в кипячёной воде, обсушите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, и после чего пропустите через блендер и распределите рядом с всеми овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем помидор нарезанный соломкой. Затем сыр, фрукты, капусту разложить в блюдо слоями. А сверху выложить оливки.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем кедровым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и мускатный орех. Потом добавляем по вкусу крепкого вина.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки укропа.

Интересно знать

Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более долгом тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.

Категория рецепта

Салаты для всех

Приготовление

125 мин.

Сложность

Сложный

Цена продуктов

~ 9196 Р

Рецепты по теме

Острый салатик
Салат с индейкой и ананасом

Рецепт придумала

Инесса Бабертдинова

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

7 ноября 2004 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Горбуша с икорным соусом