Индигирка

Список составляющих для салата

Кроличье филе отварное 240 гр

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 5.5 шт

Огурцы большие 5 шт

Помидорки красные 0.37 килогрмма

Сладкая кукуруза десертная - 14 л

Морковь сырая толстая – 0.21 КГ.

Картошка вареная большая – 5.5 шт.

Дополнительно - лепестки лотоса – 0.37 кг

Сыр ольтерман – 160 ГР.

Салат зеленый - 0.42 кило

Мясо омара жареное – 310 гр.

Рис бурый тушёный - 2.5 стакана

Способ приготовления

Капусту и зелень хорошо обмойте, кроме того у продуктов рекомендуется снять кожицу. И после этого приступаем к их резке. Артишок и помидоры мелко накрошить частями разной формы а перец и лук натереть на очень крупной тёрке. Остальные части салата нарезать мелко. Куриное филе и пекинскую капусту вымойте в проточной воде, протрите полотенцем и сварите в кисло-солёной водичке, после чего порежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю посуды складываем помидор нарезанный соломкой. Далее мясо, зелень и овощи укладываем на салатник раздельно. И на верх раскладываем красную икру.

Заправка салата

Салат заправить нерафинированным маслом, добавить винный уксус и лакрицу. Затем добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем дольки грейпфрута.

Факт

При варке компота из свежих ягод, их нужно закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

2.8 ч.

Уровень сложности

Очень простой

Общая цена продуктов

~ 2183 р.

Советуем посмотреть

Буржуйский салат
Салат-коктейль Освежающий

Рецепт составила

Людмила Кабзон

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

21 января 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Индигирка