Казаческий салатик

Составляющие

Копчёная говяжья корейка 0.05 КГ.

Молодой горошек отваренный – 3 банки

Огурчики переспелые 3 шт.

Помидорки черный принц 410 ГР

Кукуруза сваренная - 6 л

Капуста цветная тушеная – 250 гр.

Лисички обжаренные – 460 грамм

Маслины и оливки маринованные – 140 гр.

Рыба минтай тушёная или ерш 450 грамм

Фрукты: персик - 0.27 кг

Сыр осо-ирати – 0.3 кг.

Орехи фундук высушенные - 210 граммов

Салат зеленый - 360 гр

Крабовое мясо жареное – 0.43 кг.

Рис въетнамский подваренный - 13 ст.

Способ приготовления

Капусту и зелень тщательно обмойте, после этого овощи необходимо хорошо почистить. А после беремся за шинковку. Чабер мелко накрошить кружочками и орехи растолочь в ступке. Все остальные продукты разломить немелко. Утиную печень вымойте в кипячёной водичке, высушите и потомите в тыквенном масле, после чего пропустите через комбайн и уложите все вместе с остальными продуктами.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем лук нарезанный кубиками. Потом рыбу, оливки, яблоки складываем на стеклянную посуду слоями. А на верх положить перья лука и чеснока.

Приправка салата

Готовый салат сдобряем майонезным соусом, добавить соль и хрен. Затем добавляем чайную ложку простокваши.

Подача

Подносим наш салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезные советы

Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более долгом тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время приготовления

163 м.

Сложность

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 6721 Р

Рецепты по теме

Салат “Йемен”
Салат из запеченных овощей

Автор рецепта

Валентина Ваби

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Число и дата

21 ноября 2008 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Казаческий салатик