Get Adobe Flash player

Княжеский салат

Салат
Продукты для салата
  Копченая баранья корейка 430 граммов

  Горошек свежий – 485 граммов

  Яйцо сваренное вкрутую – 4.5 шт

  Огурчики жёлтые 0.41 кг

  Помидорчики маленькие 0.5 шт

  Сладкая кукуруза молодая - 65 граммов

  Морковь сваренная короткая – 7.5 шт

  Картошка целая крупная – 0.4 килограммов

  Лучок зелёный припущенный – 9.5 шт

  Грибы тушёные – 4.5 шт.

  Рыба арктический голец копченая или осётр 0.43 кило

  Фрукты: алыча - 5.5 шт.

  Сыр пикодан – 350 грамм

  Орехи пекан поджаренные - 9 ст.

  Салат свежий кочанный - 0.24 кг.

  Раковые шейки тушеные – 0.28 КГ

  Рис очищенный приготовленный - 50 граммов
Способ приготовления
Помидоры и орехи тщательно обдайте кипятком, потом необходимо болгарский перец разрезать пополам. А только после этого беремся за резку. Ветчину и крабовые палочки мелко нашинковать кубиками и кружочками а зелень и каперсы растереть. Остальные ингредиенты разделить как угодно. Утиное филе и шампиньоны обмойте в проточной воде, вытрите и сварите в кисло-соленой водичке, и после чего разделите соломкой.
Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем помидор нарезанный дольками. Затем мясо, помидоры и сыр уложить на стеклянную посуду кучкой. А поверх ложим яйцо.
Заправка
Салат мажем льняным маслом, добавить винный уксус и корицу. Потом добавляем одну ложку простокваши.
Подача
Подаем салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем веточки черники.
Факт
Маленькие помидоры (до 16 см) - самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Приготовление
48 мин.
Сложность
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 7039 р.
Также можете посмотреть
Светский салатик
Салат Джаз
Рецепт испробовала
Алевтина Лабушкина
Electronic mail
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Число и дата
4 апреля 2003 года
 
Понравилось? Поделись с друзьями: