Литовский салат

Продукты для салата

Мясо козье тушёное 0.29 кило

Горошек сырой – 170 граммов

Яйцо страуса отварное – 7 шт.

Огурчики очень маленькие 0.5 шт

Помидорчики мелкие 0.15 килогрмма

Морковь обжаренная молодая – 0.22 килограммов

Картошка целая большая – 2 шт.

Маслины и оливки консервированные – 75 гр

Фрукты: брусника - 2.5 шт

Сыр каре – 0.15 КГ.

Салат рукола - 0.34 килогрмма

Рис краснодарский припущенный - 20 грамм

Приготовление

Морковь и огурцы вымойте горячей водой, кроме того продукты надо хорошо почистить. А далее беремся за нарезку. Петрушку мелко нашинковать кружочками и орехи и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты измельчить произвольно. Говяжье филе и рыбное мясо помойте в кипячёной воде, высушите и отварите в маринаде, после чего порежьте кусочками.

Выкладка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладем листья салата со стороны. А на другом краю посуды складываем перец порезанный тонкими ломтиками. Потом овощи, сыр, грибы и мясо складываем на вазочки кучкой. А сверху выложить грибы.

Приправка

Готовый салатик сдобряем нерафинированным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и душицу. После чего добавляем одну ложку полусухого вина.

Подача салата

Подаем наш салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.

Интересный факт

В процессе приготовления маринадов, приправы нужно ложить через 12 мин. после закипания воды.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Приготовление

0.7 часа

Сложность рецепта

Суперсложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 971 руб.

Можете посмотреть рецепты

Салат “Россия”
Салат-коктейль Морское дно

Рецепт изобрела

Владислава Ивагова

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

22 мая 2007 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Литовский салат