Литовский салатик

Список ингредиентов

Колбаса конская 0.46 кг.

Яйцо страуса варёное – 8 шт.

Огурчики соленые 0.2 кг

Помидорки зеленые 9 шт

Капуста китайская засоленная – 130 гр

Лучок мелкий пассированный – 0.21 кг

Боровики отварные – 8 шт.

Рыба хек пассированная или угорь 0.41 КГ

Сыр пикантный – 170 гр

Салат латук - 0.48 кг

Мясо омара жареное – 0.48 кило

Рис неочищенный подваренный - 20 ст.

Способ приготовления

Помидоры и орехи хорошо вымойте, после чего у всех составляющих нужно удалить кожицу. А после приступаем к шинковке. Сыр и крабовые палочки мелко порезать кружочками и чеснок и перец мелко потереть. Остальные компоненты нарезать мелко. Свиное филе и рыбное мясо обмойте в чистой воде, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, после чего нарежьте брусочками.

Выкладка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем перец нарезанный кубиками. Потом лук, чеснок и мясо укладываем на железную посуду слоями. И сверху выложить кусочки яблока.

Приправка

Салат заправить льняным маслом, добавить морскую соль и сельдерей. После чего добавляем по вкусу сливок.

Подача

Подносим наш салат к столу в индивидуальных салатниках. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки черники.

Полезные советы

Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

1.8 часа

Уровень сложности

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 6137 Руб

Советуем посмотреть

Салат “цветочек”
Салат Новогодний

Рецепт написала

Раиса Агарек

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Число и дата

8 июня 2005 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Литовский салатик