Майский салатик

Необходимые продукты

Кроличье филе копченое 0.075 кило

Молодой горошек отваренный – 9 ст.л.

Огурцы малосольные 160 ГР.

Помидоры жёлтые 150 ГР

Кукуруза варенная - 4 банки

Капуста цветная свежая – 290 гр.

Морковка пассированная толстая – 3 шт.

Картошка отварная крупная – 260 ГР

Грибы тушеные – 60 ГР

Дополнительно - клюква – 0.48 кило

Сыр дор-блю – 320 гр

Салат свежий зеленый - 180 гр.

Способ приготовления

Помидоры и рыбу вымойте, кроме этого у всех овощей можно оторвать кожицу. А только после этого начинаем их шинковать. Свеклу и укроп мелко порезать разновеликими кусочками и чеснок, базилик и др.зелень натереть на средней тёрке. Все остальные продукты порезать как угодно. Утиное или гусиное мясо вымойте в кипяченой воде, вытрите и протушите в арахисовом масле, далее порежьте на ломтики.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем лук порезанный кубиками. Далее грибы и сыр положить на глубокий салатник вперемешку. А поверх разложить морковь и лук.

Заправка

Готовый салатик сдобряем майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и молотый перец. Затем добавляем чайную ложку морковного сока.

Подача

Подаём салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки абрикосов.

Интересный факт

При украшении готовых блюд продукты одного цвета не выкладывают рядом.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

106 м.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 8701 Р

Можете посмотреть рецепты

Салатик “Кувейт”
Салат с печенью и солеными огурцами

Рецепт опробовала

Елизавета Кабарухина

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата

18 января 2010 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Майский салатик