Миланский салатик

Продукты для салата

Ветчина говяжая 150 грамм

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1.5 шт

Огурцы желтые 0.41 килогрмма

Помидорки небольшие 5 шт.

Кукуруза варенная - 17 ст

Капуста скороспелая квашеная – 4 шт

Картошка пассированная маленькая – 0.39 кило

Маслины и оливки из банки – 120 граммов

Рыба сайда солёная или тунец 180 граммов

Сыр Эторки – 0.38 килогрмма

Салат свежий зеленый - 0.4 кг

Мидии сырые – 0.23 кг.

Рис узбекский припущенный - 2 стакана

Способ приготовления

Огурцы и помидоры хорошо помойте, после чего надо почистить перец. А после начинаем резать. Мяту очень крупно накрошить брусочками а морскую капусту измельчить. Последние компоненты разделить немелко. куриное филе помойте в горячей воде, обсушите и побланшируйте в тыквенном масле, и после чего порубите квадратиками.

Выкладка

Заранее готовим салатник или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис порезанный соломкой. Затем мясо и лук выкладываем в глубокую миску кучкой. А на верх положить кинзу и укроп.

Заправка

Готовый салат приправить майонезом, добавить яблочный уксус и кешью. Затем добавляем немного растительного масла.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.

Полезно знать

Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпекания запеканок рекомендуется использовать сыр с жирностью не менее 65 %.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время приготовления

173 мин.

Сложность рецепта

Может приготовить профессионал

Цена продуктов

~ 2278 р.

Похожие рецепты

Салатик “Камбоджа”
Салат немецкий овощной

Рецепт придумала

Лада Ваврженцева

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата

11 февраля 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Миланский салатик