Молдавский салатик

Список продуктов

Кроличье филе запеченное 0.31 кг

Зеленый горошек свежий – 4 банки

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 10 шт.

Огурчики засоленные 6.5 шт

Помидорки большие 430 граммов

Сладкая кукуруза консервированная - 18 ст.

Морковка сырая длинная – 0.46 кило

Опята соленые – 380 граммов

Дополнение - перец сладкий – 130 ГР

Фрукты: дыня - 0.5 шт

Сыр ливаро – 320 гр.

Орехи фундук подсушенные - 8 л

Салат разноцветный - 200 ГР

Кальмары запеченные – 410 ГР

Приготовление

Составляющие салата хорошо помойте, после этого надо почистить картошку. А только после этого приступаем к их шинковке. Баклажаны очень мелко накрошить кубиками и кружочками и зелень и баклажан мелко нарезать. Остальные компоненты натереть произвольно. куриное мясо обмойте в горячей водичке, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, потом пропустите через блендер и выложите вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец порезанный соломкой. Далее грибы и сыр разложить на розетки не перемешивая. А сверху выложить редиску.

Заправка салата

Готовый салат приправляем сметанной смесью, добавить сахар и молотый перец. Далее добавляем одну ложку клювквенного сока.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.

Дополнение

Чтобы горбуша при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Приготовление

172 м.

Уровень

сложен в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 2032 руб.

Советуем посмотреть

Салатик “Япония”
Салат-коктейль из яблок, груш и ягод

Рецепт разработала

Анна Абяснова

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата добавления

20 апреля 2003 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Молдавский салатик