Октябрьский салатик

Ингредиенты

Колбаса сухая 0.26 кг

Зеленый горошек свежий – 310 грамм

Перепелиное яйцо вареное – 9 шт.

Огурчики очень маленькие 440 гр

Помидорки в собственном соку 2.5 шт

Кукуруза консервированная - 2 банки

Лучок перьевой припущенный – 2 шт.

Грибы засоленные – 70 ГР

Рыба хек вяленая или пангасиус 0.32 кило

Дополнение - чернослив – 270 граммов

Сыр пастор – 0.23 килогрмма

Салат свежий латук - 0.05 кило

Мясо омара консерированное – 300 гр.

Рис диннозёрный отваренный - 495 гр.

Приготовление

Рыбу и картофель хорошо помойте, дальше овощи необходимо хорошо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Хрен и огурцы очень мелко накрошить солонкой а базилик и петрушку измельчить. Последние компоненты натереть в произвольном порядке. Рыбное филе и овощи вымойте в горячей водичке, протрите одноразовой салфеткой и потомите в рапсовом масле, далее пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем продолговатое блюдо или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем перец нарезанный тонкими ломтиками. Далее грибы и сыр сложить в розетки вместе. А на верх уложить мяту.

Заправка салата

Салатик смазываем кисло-сладким японским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и лук порей. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача

Подносим салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки выкладываем дольки лимона.

Интересно знать

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего использовать разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Приготовление

83 мин.

Сложность рецепта

Очень простой

Цена продуктов

~ 6177 Р

Салаты по теме

Сумской салатик
Салат Освежающий

Составитель рецепта

Антонида Агуренкова

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

1 декабря 2003

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Октябрьский салатик