Осенний салат

Продукты для салата

Колбаса свиная 60 грамм

Молодой горошек консервированный – 390 грамм

Яйцо отварное – 10 шт.

Огурчики очень большие 10 шт.

Помидорки черри 0.5 шт

Картошка тушёная маленькая – 5 шт

Лук острый сырой – 0.36 КГ

Маслины без косточки – 200 граммов

Рыба севрюга копченая или анчоус 0.25 КГ

Сыр проволоне – 200 грамм

Орехи грецкие высушенные - 0.5 стакана

Салат свежий цветной - 150 гр.

Способ приготовления

Помидоры и лук вымойте, потом нужно салат разделить на соцветия. А потом беремся за нарезку. Только овощи крупно нашинковать разновеликими кусочками и зелень и баклажан натереть на очень крупной терке. Остальные продукты измельчить мелко. Мясной фарш промойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и потушите в оливковом масле, далее пропустите через блендер и разложите вместе с остальными частями.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный соломкой. Потом овощи укладываем на глубокий салатник раздельно. А сверху выкладываем яйцо.

Приправка салата

Готовый салатик приправить кетчупом и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и уксус. Потом добавляем по вкусу водки.

Подача

Подаём салат к столу с белым хлебом. При подаче на стол, на посуду кладём веточки черники.

Дополнительно

Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более длительном тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

116 мин.

Уровень

Сложный

Цена продуктов

~ 9103 руб

Можете посмотреть рецепты

Диетический салат
Салат Юнона

Рецепт создала

Юлия Аврачикова

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

19 ноября 2006

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Осенний салат