Овощная икра

Необходимые продукты для салата

Колбаса варёная 0.075 КГ

Зеленый горошек свежий – 3 банки

Куриное яйцо жареное – 7 шт.

Огурчики из бочки 2.5 шт.

Помидорчики очень маленькие 90 граммов

Капуста поздняя отваренная – 5.5 шт

Морковь вареная толстая – 0.43 кг

Лучок перо пассированный – 0.45 килограммов

Вешенки обыкновенные тушёные – 7 шт.

Рыба мойва отварная или осётр 0.42 кг

Фрукты: арбуз - 6.5 шт.

Сыр сент-Агюр – 200 ГР

Салат зеленый - 280 ГР

Рис краснодарский припущенный - 2.5 стакана

Приготовление

Рыбу и картофель вымойте кипячёной водой, после чего надо салат разделить на соцветия. И после приступаем к их шинковке. Свежие овощи очень мелко нарезать брусочками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты порезать любыми маленькими ломтиками и разломить в кух. комбайне Severin. Свиное мясо и овощи промойте в горячей воде, обсушите и потушите в подсолнечном масле, после чего пропустите через мясорубку и выложите рядом с оставшимися продуктами.

Выкладка

Перед подачей готовим посуду или иную посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис порезанный дольками. После чего морковь, картофель, лук и зелень сложить в прозрачную глубокую тарелку слоями. И на верх разложить оливки.

Приправка

Салатик смазываем кетчупом, добавить уксус и ванилин. Затем добавляем чайную ложку простокваши.

Подача салата к столу

Подаем салат к столу замороженным. После приготовления на посуду раскладываем веточки помидоров черри.

Дополнение

До приготовления, сухофрукты нужно замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время приготовления

50 мин.

Сложность рецепта

Изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7170 Р

Похожие салаты

Гусарский салат
Салат Туна

Рецепт написала

Эвелина Йованович

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

21 июня 2000 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Овощная икра