Овощной рататуй

Список ингредиентов

Мясо птицы запеченное 0.26 КГ

Горошек консервированный – 1 банка

Яйцо отварное – 3.5 шт.

Огурчики корнишоны 250 граммов

Помидорчики свежие 180 гр

Сладкая кукуруза свежая - 30 гр.

Картошка печеная большая – 480 граммов

Фрукты: яблоко - 120 ГР.

Сыр бофор – 60 граммов

Орехи кунжутные сушеные - 10 ст.л.

Салат цветной - 0.48 КГ

Способ приготовления

Помидоры и лук обмойте, кроме того рекомендуется подготовить зеленый лук к нарезке. И после приступаем к нарезке. Рыбу и морковь очень мелко накрошить брусочками а кабачки и зелень растереть. Последние составляющие натереть в произвольном порядке. Рыбное мясо и рыбу промойте в горячей воде, обсушите и обварите в соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с оставшимися компонентами.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем ананас порезанный тонкими ломтиками. Затем овощи и рыбу выкладываем на прозрачную глубокую тарелку сразу. И сверху ложим каперсы.

Приправка

Салат заправить майонезным соусом, добавить винный уксус и ваниль. После чего добавляем одну ложку морковного сока.

Подача салата

Подаём наш салат на стол подогретым в духовке. Перед подачей на посуду укладываем кусочки помидора.

Советы

Чтобы блинчики с начинкой выглядели более эффектно, можно края блинов собрать и связать стебельками зеленого лука (получается обвязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

145 мин.

Сложность рецепта

Очень изысканный

Цена продуктов

~ 9407 руб.

Салаты по теме

Салатик “Югославия”
Салат рождественский из индейки

Рецепт написала

Антонида Давней

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата добавления

25 октября 2001 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Овощной рататуй