Первомайский салатик

Необходимые продукты

Ветчина свиная 0.29 килогрмма

Молодой горошек свежий – 410 граммов

Перепелиное яйцо отварное – 1 шт.

Огурцы жёлтые 2.5 шт.

Помидорки небольшие 1.5 шт

Кукуруза десертная - 7 ст.л.

Морковь свежая толстая – 0.22 кг

Лук молодой пассированный – 0.21 кило

Маслины с косточкой – 1 баночки

Сыр иллерталёр – 390 ГР

Салат разноцветный - 140 ГР.

Способ приготовления

Грибы и огурцы обмойте, кроме этого компоненты нужно хорошо почистить. А потом приступаем к их шинковке. Шпинат очень мелко накрошить солонкой и зелень и баклажан растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие измельчить в произвольном порядке. Утиное мясо и рыбное филе промойте в холодной воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в сладкой водичке, потом пропустите через мясорубку и смешайте вместе с подготовленными продуктами.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем помидор порезанный соломкой. После чего грибы и сыр выкладываем на стеклянную посуду сразу. А поверх положить веточки зелени.

Заправка

Салат заправляем майонезом с зеленью, добавить бальзамический столовый уксус и тмин. Затем добавляем одну ложку йогурта.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду укладываем листья салата.

Дополнительно

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 19 мин. в холодную воду, сразу после варки.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время

2.8 часа

Сложность

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 2485 руб.

Также можете посмотреть

Простой салатик
Салат из риса с красным перцем

Составитель рецепта

Клементина Абрашихина

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

12 января 2000 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Первомайский салатик