Романтический салатик

Продукты для салата

Кроличье филе копчёное 130 ГР

Горошек свежий – 19 л

Яйцо жареное – 7 шт.

Огурцы жёлтые 0.23 кг

Помидоры спелые 210 ГР

Капуста ранняя засоленная – 210 ГР

Морковь печёная короткая – 420 гр

Белые грузди свежие – 3.5 шт.

Маслины и оливки консервированные – 1 баночки

Рыба пикша охлажденная или палтус 220 ГР.

Дополнение - мармелад овощной – 0.27 килограммов

Фрукты: боярышник - 230 грамм

Сыр рокфор – 0.45 КГ

Орехи макадамия высушенные - 15 ст.

Салат свежий латук - 0.25 КГ

Рис неочищенный подваренный - 10 л.

Приготовление

Все компоненты хорошо обмойте, кроме того необходимо очистить мидии. А после начинаем резать. Горох и фасоль крупно накрошить кубиками а перец и лук измельчить. Все остальные составляющие нарезать немелко. Печень помойте в чистой водичке, обсушите и побланшируйте в арахисовом масле, далее пропустите через комбайн и выложите вместе с всеми компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды раскладываем лук порезанный тонкими ломтиками. Далее мясо и лук укладываем в миску не перемешивая. И на верх уложить яйцо.

Заправка

Салатик сдобряем горчицей и майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и лавр. лист. Далее добавляем одну ложку крепкого вина.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки кладём дольки апельсина.

Интересно знать

Вкус картофеля станет лучше, если при варке в воду положить 2-4 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время

138 м.

Сложность

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 4551 руб.

Советуем посмотреть

Сказочный салатик
Салат Ассорти

Рецепт придумала

Власта Евлах

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Дата добавления

19 апреля 2010 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Романтический салатик