Салат Аншлаг

Список продуктов

Ветчина куриная 0.29 кг.

Огурцы свежие 60 ГР.

Помидоры спелые 5 шт

Кукуруза консервированная - 5 банок

Морковка вареная желтая – 2.5 шт

Картошка в мундирах мелкая – 8.5 шт.

Белые грузди сухие – 6 шт.

Маслины маринованные – 1-1/3 банки

Рыба семга копчёная или таймень 240 гр

Дополнение - баклажаны – 0.4 кг.

Сыр рассольный – 0.3 КГ

Салат свежий разноцветный - 0.29 кило

Рис очищенный отваренный - 20 ст.

Порядок приготовления

Картофель вымойте и высушите, кроме того все составляющие необходимо почистить. А далее начинаем шинковать. Колбасу и крабовые палочки крупно порезать брусочками и базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие разрезать крупно. Свиное мясо и пекинскую капусту промойте в холодной воде, обсушите и пробланшируйте в солёной водичке, далее порежьте на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём лук порезанный соломкой. Затем овощи, сыр, грибы и мясо сложить в прозрачную глубокую тарелку вперемешку. А поверх выложить веточки зелени.

Приправка салата

Салат приправляем горчичным соусом, добавить соль и кешью. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу с чёрным хлебом. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки укропа.

Полезные советы

Для приготовления фаршированного перца, лучше всего использовать разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время приготовления

142 мин.

Сложность

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов к рецепту

~ 9702 руб

Также можете посмотреть

Салат “Либерия”
Салат из крапивы III

Рецепт разработала

Генриетта Йолтуховская

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

6 августа 2007 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Аншлаг