Салат “Армения”

Необходимые продукты для приготовления

Колбаса сырокопченая 90 гр

Молодой горошек сырой – 3 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт.

Огурчики солёные 0.41 КГ

Помидоры очень большие 420 гр.

Картошка печеная крупная – 2.5 шт

Маслины и оливки с косточкой – 70 граммов

Фрукты: черемуха - 0.5 кг.

Сыр каре – 0.21 кг

Салат зеленый - 0.2 кг.

Рис дикий тушёный - 1 ст.

Порядок приготовления

Помидоры и орешки обдайте кипятком, после этого у ингредиентов можно удалить сердцевину. И далее приступаем к их шинковке. Только овощи крупно нашинковать колечками а орешки измельчить в блендере. Оставшиеся составляющие нарезать мелко. Мясо, рыбу и грибы помойте в чистой водичке, протрите полотенцем и обварите в рассоле, после чего нарежьте соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на другом краю посуды кладём ананас нарезанный тонкими ломтиками. Затем лук, чеснок и мясо разложить в розетки раздельно. И поверх ложим ягоды винограда.

Заправка

Готовый салат приправляем оливковым маслом, добавить 8% ст. уксус и укроп. Затем добавляем одну ложку коньяка.

Подача к столу

Подаём салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.

Дополнительно

Любые свежие ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

2.5 ч

Уровень

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 9600 Р

Похожие рецепты

Русский салат
Салат с рокфором и грибами

Составитель рецепта

Полина Гааз

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата добавления

9 августа 2004 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Армения”