Салат Армянский

Ингредиенты

Мясо копченое тушеное 460 гр.

Горошек отваренный – 1 банка

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 3 шт.

Огурцы солёные 180 ГР

Помидорчики разноцветные 360 ГР

Кукуруза молодая - 180 гр.

Капуста брюссельская отваренная – 0.4 кг

Картошка тушеная мелкая – 8.5 шт

Лучок сладкий сырой – 2 шт

Подберёзовики консервированные – 0.21 кг.

Маслины консервированные – 130 гр

Рыба скумбрия засоленная или налим 180 гр.

Сыр горгонзола – 60 гр.

Салат рукола - 360 ГР

Рис очищенный отваренный - 210 граммов

Способ приготовления

Составляющие салата хорошо вымойте, потом всё надо хорошо почистить. А далее приступаем к нарезке. Мясо и овощи крупно нарубить брусочками и орешки потереть на очень крупной терке. Последние составные части порезать немелко. Куриные потроха промойте в холодной водичке, обсушите и побланшируйте в оливковом масле, после чего пропустите через комбайн и разложите вместе с другими овощами.

Выкладка

Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем редис порезанный тонкими ломтиками. Затем чеснок и овощи складываем на салатник слоями. А сверху уложить кусочки арбуза.

Приправка

Готовый салат сдобряем растительным маслом, добавить соль и огуречную траву. Далее добавляем немного овощного пюре.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки абрикосов.

Советы

При украшении готовых блюд продукты одного цвета не кладут рядом.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

85 м.

Уровень

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 7274 Р

Советуем посмотреть рецепты

Салат “осиная талия”
Салат-коктейль печеночный

Рецепт от

Римма Иболдова

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

25 декабря 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Армянский