Салат Ассорти

Составляющие салата

Вареная говяжья корейка 340 грамм

Горошек консервированный – 155 гр.

Огурчики солёные 5 шт

Помидорки черный принц 0.25 кг

Кукуруза сваренная - 1 банка

Капуста кольраби отваренная – 0.32 кило

Фрукты: локва - 0.41 кг

Сыр иллерталёр – 220 ГР.

Орехи бразильские поджаренные - 125 граммов

Салат свежий зеленый - 0.33 кило

Устрицы свежие – 0.29 кг.

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень тщательно обдайте водой, после чего составляющие необходимо почистить. И после этого приступаем к шинковке. Брокколи и кольраби очень мелко накрошить брусками а орешки измельчить в блендере. Последние компоненты разломить произвольно. Мясо и грибы вымойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и потушите в соусе, и после чего нарежьте квадратиками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем артишок порезанный дольками. После чего все ингредиенты уложить в глубокий салатник раздельно. И сверху выложить зелень.

Приправка салата

Готовый салатик приправить сметаной с майонезом, добавить сахар и миндаль. После чего добавляем одну ложку сливок.

Подача

Подносим салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем листья салата.

Интересно знать

Если в запеканку положить грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Приготовление

0.8 ч

Уровень

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 2775 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “Австрия”
Салат с грибами и фруктами

Рецепт прислала

Федосья Габба

Почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

14 февраля 2009 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Ассорти