Салат Астория

Необходимые продукты для салата

Свиное филе варёное 340 ГР.

Огурцы жёлтые 280 гр.

Помидоры небольшие 0.2 КГ.

Кукуруза свежая - 10 л

Капуста белокочанная свежая – 310 граммов

Лучок перо припущенный – 0.05 кило

Маслины и оливки маринованные – 105 гр

Дополнительно - макароны – 350 гр

Сыр сен-Нектер – 260 гр.

Салат рукола - 0.46 кг

Коктейль из морепродуктов сырое – 0.46 килограмма

Рис жасмин тушёный - 0.5 стакана

Приготовление

Картофель и помидоры тщательно вымойте, кроме того надо сельдь очистить от костей. А после этого начинаем их шинковать. Укроп крупно накрошить кружочками а чеснок, базилик и др.зелень потереть на очень мелкой тёрке. Остальные составные части порезать в произвольном порядке. Утиную печень обмойте в кипячёной воде, вытрите и сварите в соусе, далее разделите кубиками.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем перец порезанный дольками. Затем овощи, яйца, сыр укладываем в прозрачную глубокую тарелку не перемешивая. А поверх разложить кориандр и укроп.

Заправка салата

Готовый салат заправляем сметаной и кетчупом, добавить яблочный уксус и эстрагон. Далее добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол с чёрным хлебом. После приготовления на посуду выкладываем кусочки ананаса.

Дополнение

Вкусный вид салату придадут разноцветные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).

Категория рецепта

Салаты для детей

Время приготовления

157 мин.

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Цена продуктов

~ 5069 руб

Также можете посмотреть

Салат “Антильские острова”
Салат с грейпфрутом и ветчиной

Рецепт опробовала

Елизавета Аблесимова

Email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

31 сентября 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Астория