Салат “Бангладеш”

Продукты для приготовления

Утиное филе отварное 330 грамм

Куриное яйцо отварное – 5 шт.

Огурцы квашенные 10 шт

Помидоры солёные 0.1 кило

Капуста китайская припущенная – 1.5 шт.

Морковка обжаренная желтая – 9.5 шт

Лук порей сырой – 2 шт.

Маслины и оливки целые половинки – 7 шт

Рыба скумбрия варёная или окунь 0.44 кг.

Дополнительно - фасоль – 0.23 кг.

Фрукты: груша - 3.5 шт

Сыр паладин – 500 гр

Орехи кешью поджаренные - 1.5 ст.

Салат рукола - 350 гр.

Рис васмати подваренный - 1.5 стакана

Порядок приготовления

Картофель и орехи тщательно обмойте, потом компоненты надо очистить. А далее приступаем к шинковке. Хрен и огурцы мелко нашинковать кусочками а перец и лук измельчить. Все остальные части салата натереть мелко. Утиное мясо и рыбное мясо промойте в кипяченой воде, вытрите и потушите в оливковом масле, и после чего нарежьте кубиками.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас нарезанный кубиками. Затем чеснок и овощи укладываем на салатник вместе. И поверх укладываем кориандр и укроп.

Заправка салата

Салат заправляем сметаной с майонезом, добавить уксус и лимон. Потом добавляем одну ложку сухого вина.

Подача

Подносим наш салат к столу с сливочным соусом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем кусочки бананов.

Полезно знать

Для панировки рыбы и мяса рекомендуются: мука, сухари и кунжут.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

144 м.

Сложность рецепта

Может приготовить профессионал

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3222 Руб

Также можете посмотреть

Сочный салатик
Салат Нежность с крабовыми палочками

Рецепт разработала

Станислава Жагалко

Email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

7 октября 2000 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Бангладеш”