Салат Beaucaire

Необходимые продукты для салата

Свиное филе запечённое 0.32 кг

Молодой горошек сырой – 3 банки

Огурчики из бочки 0.32 КГ

Помидорки зеленые 9.5 шт

Сладкая кукуруза сваренная - 5 банок

Капуста поздняя квашеная – 80 гр.

Оливки консервированные – 170 гр.

Рыба морская рыба копченая или подуст 290 грамм

Сыр натура – 310 грамм

Орешки миндальные соленые - 17 л.

Салат цветной - 390 гр

Рис японский приготовленный - 1 стакана

Порядок приготовления

Капусту и зелень тщательно вымойте, дальше у составляющих нужно удалить кожицу. И потом приступаем к их резке. Свежие овощи очень крупно нарезать солонкой и орехи и зелень мелко нарезать. Остальные части салата измельчить крупно. Рыбу помойте в кипячёной водичке, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, далее порежьте на части.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный кубиками. Далее все ингредиенты складываем в высокую салатницу слоями. И на верх уложить красную икру.

Приправка

Салат приправить тыквенным маслом, добавить винный уксус и кориандр. Далее добавляем чайную ложку спирта.

Подача салата

Подносим наш салат на стол охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем веточки укропа.

Дополнительно

Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

160 м.

Сложность рецепта

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 6229 Руб

Рецепты по теме

Смачный салатик
Салат На каткес сельдью и желе

Рецепт опробовала

Ангелина Важалина

Электропочта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

7 декабря 2006

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Beaucaire