Салат “Болгария”

Список ингредиентов

Сырая говяжья корейка 430 граммов

Огурчики соленые 2.5 шт

Помидоры в собственном соку 2 шт.

Сладкая кукуруза сваренная - 20 ст.

Лук порей пассированный – 10 шт.

Маслины с косточкой – 185 граммов

Рыба хек замороженная или налим 0.49 килогрмма

Дополнительно - изюм – 0.46 кг.

Сыр сулгуни – 0.47 КГ.

Салат свежий рукола - 0.28 кг

Приготовление

Огурцы и помидоры тщательно обмойте, потом необходимо очистить креветки. И далее приступаем к их резке. Хрен и огурцы очень крупно порезать частями разной формы а зелень и каперсы растереть. Остальные составляющие натереть произвольно. Птичье мясо и шампиньоны вымойте в кипячёной водичке, высушите и обварите в рассоле, после чего пропустите через комбайн и уложите вместе с оставшимися компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем редис нарезанный тонкими ломтиками. Затем все овощи разложить в салатник не перемешивая. И поверх раскладываем укроп и петрушку.

Приправка салата

Салатик сдобряем тыквенным маслом, добавить яблочный уксус и арахис. После чего добавляем чайную ложку спирта.

Подача

Подносим салат к столу в индивидуальных мисках. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.

Полезно знать

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время

0.9 ч.

Уровень

Очень изысканный

Общая цена продуктов

~ 780 руб

Можете посмотреть рецепты

Салат “Словакия”
Салат с языком

Автор рецепта

Евдокия Абзялова

Емейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

1 февраля 2002 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Болгария”