Салат “Хорватия”

Список продуктов

Ветчина соевая 0.37 КГ.

Молодой горошек сырой – 135 гр.

Огурчики соленые 4.5 шт.

Помидорки разноцветные 410 грамм

Маслины и оливки целые половинки – 1-1/4 баночки

Рыба золотой карась замороженная или тунец 0.41 килогрмма

Фрукты: рябина - 0.5 килогрмма

Сыр даниш блю – 0.32 кг.

Орешки кешью высушенные - 0.5 ст.

Салат рукола - 0.33 килограммов

Порядок приготовления

Помидоры, огурцы и зелень вымойте, кроме этого надо подготовить для резки листья салата. И только после этого беремся за резку. Укроп очень крупно нарезать солонкой и зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся составляющие натереть крупно. Рыбу помойте в холодной водичке, вытрите и пробланшируйте в соусе, потом нарежьте на ломтики.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем лук порезанный кубиками. После чего чеснок и овощи уложить в высокую салатницу кучкой. И сверху укладываем дольки мандарина.

Приправка

Салат заправить постным майонезом, добавить морскую соль и кардамон. Далее добавляем немного водки.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат к столу с сухариками. При подаче на стол, на тарелки укладываем кусочки ягод.

Дополнительно

Для того чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 45 % жирности.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

1.7 ч.

Уровень сложности

Изысканный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3737 р.

Советуем посмотреть

Салатик “Молдова”
Салат Обжорка

Рецепт написала

Конкордия Ибашян

Electronic mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Кулинарный рейтинг

Дата

15 июня 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “Хорватия”