Салат Датский

Составляющие салата

Мясо свиное обжаренное 430 гр.

Перепелиное яйцо отварное – 3.5 шт

Огурцы очень большие 50 ГР

Помидоры зеленые 0.4 КГ.

Кукуруза сваренная - 205 гр.

Картошка целая крупная – 8.5 шт

Лучок батун свежий – 0.49 кило

Маслины и оливки целые половинки – 27 шт

Рыба ставрида вяленая или густера 460 ГР

Сыр чанах – 0.5 килогрмма

Салат свежий зеленый - 160 гр.

Креветки тушёные – 0.05 килограмма

Порядок приготовления

Капусту и зелень вымойте кипяченой водой, далее рекомендуется хорошо очистить капусту. И потом начинаем шинковать. Колбасу и морковь мелко накрошить брусочками и чеснок, базилик и др.зелень мелко нарезать. Остальные части салата порезать как угодно. Картофель и мясо обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и отварите в соусе, после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с остальными овощами.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем перец порезанный дольками. Далее все овощи сложить на блюдо кучкой. И на верх уложить кориандр и укроп.

Заправка салата

Салат мажем майонезом с зеленью, добавить соль и майоран. Далее добавляем чайную ложку коньяка.

Подача к столу

Подаём салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.

Полезно знать

Для вареной творожной пасхи, творожную массу необходимо нагревать на маленьком огне, до того момента, когда снизу начнут подниматься пузырьки.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

67 м.

Уровень

Очень изысканный

Стоимость продуктов

~ 2490 Руб

Салаты по теме

Салатик “веночек”
Салат из груздей с репчатым луком

Рецепт от

Нинель Абабкина

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Число и дата

9 марта 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Датский