Салат “дружба народов”

Ингредиенты

Ветчина свиная 0.25 кг

Огурчики квашенные 4 шт

Помидорки жёлтые 2.5 шт

Морковь запечённая крупная – 0.32 килогрмма

Картошка целая мелкая – 0.1 кг.

Лук перо пассированный – 60 ГР

Вешенки обыкновенные засоленные – 7.5 шт

Рыба осетрина варёная или тунец 320 грамм

Дополнительно - ананас – 360 граммов

Сыр тильзитер – 0.34 КГ.

Салат свежий кочанный - 0.43 кило

Мясо омара запечённое – 0.32 кило

Порядок приготовления

Составляющие салата вымойте и высушите, кроме того компоненты нужно очистить. И после приступаем к резке. Свежие овощи крупно нашинковать кубиками а авокадо и зелень растереть. Все остальные ингредиенты нарезать любыми очень маленькими и нарезать в кухонном комбайне Siemens. Свиное мясо и фрукты промойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в соленой воде, и после чего разрежьте на части.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды укладываем огурец порезанный соломкой. Потом овощи и ветчину выкладываем в глубокий салатник не перемешивая. И поверх раскладываем ягоды винограда.

Приправка

Салатик заправить сметаной с майонезом, добавить 6% столовый уксус и лимонную кислоту. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаем салат к столу охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем зелень.

Советы

Все блюда из баранины надо употреблять теплыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается желудком намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время

42 м.

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7700 Руб

Похожие салаты

Салат “Индия”
Салат Гнездо глухаря

Рецепт от

Светлана Бабарабань

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Дата

3 мая 2006 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “дружба народов”