Салат Экзотический с крабовыми

Список ингредиентов

Ветчина соевая 0.4 кг.

Огурчики солёные 3.5 шт

Помидорки в собственном соку 150 ГР.

Сладкая кукуруза молодая - 1 банка

Картошка вареная крупная – 0.4 килограммов

Лук перо свежий – 0.3 КГ

Шампиньоны обжаренные – 0.36 килограммов

Оливки целые половинки – 125 гр

Рыба серебряный карась отварная или ерш 0.36 кило

Сыр копчёный – 0.46 КГ

Салат рукола - 250 гр

Способ приготовления

Картошку обмойте, затем рекомендуется сельдь очистить от костей. И после приступаем к их нарезке. Тыкву мелко накрошить брусками и орешки потереть на средней терке. Оставшиеся продукты разделить любыми очень маленькими и разломить в электротерке Siemens. Птичье мясо и листья салата вымойте в холодной воде, вытрите и пробланшируйте в рассоле, и после чего порежьте на ломтики.

Выкладка

Заранее готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец нарезанный тонкими ломтиками. Далее ветчину и зелень уложить в глубокую тарелку горкой. И сверху разложить зеленый лук.

Заправка салата

Готовый салатик заправляем майонезом с хреном, добавить 6% ст. уксус и можжевельник. Затем добавляем немного простокваши.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу теплым. После приготовления на тарелки укладываем веточки петрушки.

Полезные советы

При открытии крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, надо, чтобы всегда рядышком висела ухватка из плотного материала.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

0.3 часа

Сложность рецепта

Может приготовить профессионал

Общая цена продуктов

~ 1036 Р

Салаты по теме

Курортный салатик
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

Рецепт прислала

Зоя Аверчикова

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Число и дата

3 июля 2004 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Экзотический с крабовыми