Салат эндивий с голубым сыром

Составляющие

Колбаса вареная 270 гр

Яйцо страуса вареное – 10 шт

Огурцы засоленные 160 гр

Помидоры стандартные 5.5 шт.

Рыба судак тушёная или тунец 130 гр

Сыр броччио – 380 гр

Орешки лесные поджаренные - 110 гр.

Салат свежий цветной - 0.46 КГ.

Рис васмати тушёный - 1.5 стакана

Порядок приготовления

Капусту и зелень обмойте, кроме этого у всего нужно удалить кожицу. А после начинаем их резать. Щавель очень мелко нарубить кусочками а орехи и перец измельчить в блендере. Последние ингредиенты разделить крупно. Телячье филе и рыбу помойте в холодной водичке, высушите и обварите в маринаде, после чего нарежьте соломкой.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем лук нарезанный дольками. Потом чеснок и овощи укладываем в глубокую посуду не перемешивая. И поверх уложить кориандр и укроп.

Приправка

Салатик мажем горчицей, добавить морскую соль и чабер. Потом добавляем одну ложку сливочного масла.

Подача салата

Подаем наш салат к столу подогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду раскладываем листья салата.

Дополнительно

Для пасхи нужен свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время приготовления

155 м.

Сложность рецепта

Легок в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 4215 руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Венеция”
Салат из почек

Рецепт создала

Розина Кабелева

Почта email

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата добавления

2 ноября 2011 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат эндивий с голубым сыром