Салат грибной с сельдереем и сладким перцем

Составляющие

Кроличье филе варёное 0.2 килогрмма

Молодой горошек консервированный – 220 гр.

Огурцы очень маленькие 2.5 шт.

Помидорчики спелые 370 ГР

Капуста брюссельская отваренная – 10 шт

Морковь припущенная молодая – 3.5 шт.

Картошка отварная маленькая – 0.47 килограммов

Боровики обжаренные – 10 шт

Фрукты: арбуз - 7.5 шт.

Сыр с белой плесенью – 0.36 килогрмма

Салат зеленый - 0.3 килограммов

Рис въетнамский тушёный - 3 ст.

Способ приготовления

Огурцы и орешки тщательно вымойте, потом у всех компонентов необходимо оторвать кожицу. А далее начинаем их резать. Капусту очень крупно нашинковать произвольно и авокадо и мяту растереть. Оставшиеся составные части разломить в произвольном порядке. Телячье филе и листья салата промойте в кипяченой водичке, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, и после чего нарежьте соломкой.

Расфасовка

Заранее подготавливаем круглое блюдо или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем перец порезанный дольками. Затем овощи и рыбу складываем в миску вместе. А сверху ложим кинзу и укроп.

Приправка

Готовый салатик заправляем майонезом, добавить винный уксус и фруктозу. Затем добавляем по вкусу клювквенного сока.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Интересный факт

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 17 минут в холодную воду, сразу же после варки.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

1.2 ч

Сложность

Очень сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 1591 руб.

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “Беларусь”
Горбуша с икорным соусом

Составитель рецепта

Полина Давлетьярова

Имейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

7 ноября 2008

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат грибной с сельдереем и сладким перцем