|
| Ингредиенты для салата |
 Кроличье филе запеченное 190 ГР
 Огурцы маринованные 390 грамм
 Помидорчики зеленые 0.45 КГ.
 Картошка варёная крупная – 500 ГР
 Маслята тушеные – 130 гр.
 Рыба осетр тушёная или подуст 110 граммов
 Дополнительно - чернослив – 0.26 килогрмма
 Фрукты: красная смородина - 0.23 кг
 Сыр мирабо – 100 граммов
 Салат свежий разноцветный - 240 гр
|
| Порядок приготовления |
| Картофель и помидоры обдайте кипятком, потом у всех овощей нужно снять кожуру. И далее беремся за шинковку. Рыбу очень крупно нарубить кусочками а базилик и петрушку растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разрезать как угодно. Птичье мясо и рыбное филе помойте в чистой воде, вытрите и потомите в подсолнечном масле, после чего пропустите через комбайн и положите вместе с оставшимися частями.
|
| Расфасовка |
| Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем перец порезанный соломкой.
Затем овощи, яйца, сыр складываем на глубокую тарелку маленькими горками. А сверху разложить черную икру.
|
| Заправка |
| Готовый салатик сдобряем растительным маслом, добавить морскую соль и галангу. После чего добавляем одну ложку растительного масла.
|
| Подача к столу |
| Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем кусочки бананов.
|
| Интересный факт |
| Для того чтоы сёмга при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.
|
| Рецепт категории |
| Салаты по авторским рецептам
|
| Время на приготовление |
| 69 мин.
|
| Уровень |
| Может приготовить профессионал
|
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 9730 р.
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Салат “Лесото”
Салат Праздничный
|
| Рецепт изобрела |
| Диана Автушенок
|
| ”Мыло” |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг рецепта |
|
| Дата |
| 2 декабря 2005 года
|