Салат Илья Муромец

Список составляющих для салата

Сухая говяжья корейка 0.49 килогрмма

Молодой горошек отваренный – 4 банки

Яйцо страуса варёное – 7.5 шт.

Огурчики квашенные 0.2 КГ.

Помидорчики чёрный принц 2.5 шт.

Лук перьевой сырой – 130 гр

Подберёзовики засоленные – 0.24 килогрмма

Оливки целые половинки – 2 баночки

Рыба осетрина жареная или пангасиус 0.48 кило

Дополнительно - перец чили – 160 граммов

Сыр чайный – 260 грамм

Салат свежий рукола - 230 граммов

Рис васмати тушёный - 9 ст.л.

Порядок приготовления

Листья салата, лук тщательно обдайте водой, затем у всех компонентов надо снять кожу. И только после этого беремся за резку. Патиссоны мелко накрошить солонкой и орешки мелко нарезать. Остальные части салата нарезать как угодно. Куриное филе и фрукты вымойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и обварите в солёной водичке, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём ананас нарезанный тонкими ломтиками. Потом овощи и мясо выложить в стеклянную посуду горкой. И поверх выкладываем орешки.

Заправка

Готовый салат заправить сметаной и кетчупом, добавить соль и лавр. После чего добавляем немного сливочного масла.

Подача

Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки буженины.

Полезно знать

В то время когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон варится на очень маленьком огне – тогда абсолютно любой бульон будет прозрачным и более вкусным.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

2.3 ч

Уровень

труден в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 5492 руб.

Рецепты по теме

Салат “Тринидад и Тобаго”
Салат Афродита

Рецепт от

Людмила Мавлева

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

4 августа 2002 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат Илья Муромец