Салат итальянских евреев

Список ингредиентов

Колбаса вареная 0.43 килогрмма

Огурчики очень большие 0.38 килогрмма

Помидоры сливки 0.5 шт

Сладкая кукуруза свежая - 3 банки

Морковь запечённая тонкая – 0.37 килограммов

Лук молодой припущенный – 110 гр.

Боровики обжаренные – 0.29 килогрмма

Маслины и оливки целые половинки – 8 шт

Рыба минтай копчёная или таймень 0.34 КГ.

Сыр фета – 0.39 килогрмма

Салат цветной - 200 грамм

Рис диннозёрный отваренный - 75 грамм

Порядок приготовления

Рыбу и зелень обмойте, кроме того у всех овощей можно удалить сердцевину. А после этого приступаем к их шинковке. Рыбу очень крупно нарубить кольцами и базилик и перец мелко измельчить. Оставшиеся компоненты натереть как угодно. Морепродукты вымойте в холодной водичке, высушите и потушите в маринаде, после чего порежьте кубиками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем перец нарезанный кубиками. Далее лук, чеснок и мясо сложить на глубокую посуду не перемешивая. А поверх выкладываем петрушку.

Заправка

Салат сдобряем кунжутным маслом, добавить яблочный уксус и фенхель. Далее добавляем немного коньяка.

Подача

Подаем приготовленный салат на стол подогретым в микроволновке. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Полезные советы

Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не стоит солить заранее.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Приготовление

102 м.

Сложность рецепта

Высокий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3998 Р

Салаты по теме

Салатик “Колумбия”
Салат из огурцов по-фламандски

Рецепт изобрела

Фатина Абу-Бакирова

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Дата

15 марта 2001 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат итальянских евреев