Салат “юность”

Необходимые продукты для приготовления

Мясо говяжее сырое 0.38 килогрмма

Огурцы желтые 6.5 шт

Помидорки очень мелкие 4.5 шт

Капуста пекинская отваренная – 0.22 КГ.

Морковка вареная длинная – 70 гр.

Картошка печёная мелкая – 0.05 кг.

Лучок батун сырой – 60 гр.

Шампиньоны солёные – 440 грамм

Маслины с косточкой – 1/2 баночки

Сыр пастор – 0.05 КГ

Салат рукола - 470 ГР

Рис японский подваренный - 16 ст.

Приготовление

Помидоры и рыбу хорошо помойте, после этого необходимо почистить перец. И только после этого приступаем к их шинковке. Шпинат очень крупно нарезать неправильной формы и кабачки и зелень растолочь в ступке. Все остальные ингредиенты разломить немелко. Утиное филе и пекинскую капусту промойте в проточной водичке, обсушите и потушите в сливочном масле, далее пропустите через комбайн и смешайте вместе с другими ингредиентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук порезанный дольками. Потом мясо, зелень и овощи уложить в глубокий салатник слоями. И на верх выложить зелёный лук.

Приправка

Готовый салат заправить маслом с чесноком, добавить уксус и васаби. После чего добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача салата

Подносим салат к столу в индивидуальных салатниках. После приготовления на посуду укладываем зелень.

Дополнительно

Овощи с острым запахом готовят без крышки, для того, чтобы удалить специфический запах и горечь.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время

173 м.

Уровень

сложен в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 8459 Р

Советуем посмотреть

Салат “романтика”
Оливье Экстравагантный

Рецепт составила

Агния Вавулина

Электронка

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

27 апреля 2009 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат “юность”