Салат из белокочанной и морской капусты

Продукты для салата

Колбаса сухая 180 ГР.

Зеленый горошек консервированный – 35 гр.

Огурчики маленькие 250 гр.

Помидоры черри 9.5 шт.

Сладкая кукуруза варенная - 210 граммов

Рыба путассу замороженная или аргентина 0.38 кг.

Дополнение - свекла – 420 гр.

Фрукты: алыча - 0.2 кг.

Сыр буковинский – 150 ГР.

Орешки лесные сушёные - 2.5 стакана

Салат свежий рукола - 150 гр.

Приготовление

Огурцы и картофель тщательно обдайте водой, дальше составляющие нужно хорошо почистить. А далее приступаем к их шинковке. Капусту крупно нарубить брусочками и базилик и петрушку измельчить в блендере. Остальные компоненты порубить произвольно. Гусиную печень помойте в кипячёной воде, обсушите и потомите в сливочном масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте рядом с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Заранее готовим посуду или иную посуду на которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем перец порезанный дольками. Далее овощи, сыр, грибы и мясо складываем в миску слоями. И поверх раскладываем маслины и чеснок.

Заправка салата

Готовый салат смазываем горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и асафетиду. Затем добавляем одну ложку йогурта.

Подача салата

Подносим наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки укропа.

Дополнение

Все блюда из баранины необходимо есть не холодными, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

112 мин.

Сложность рецепта

Супер простой

Стоимость продуктов

~ 5805 Руб

Можете посмотреть рецепты

Салат “Сенегал”
Салат из баклажанов с козьим сыром

Рецепт опробовала

Конкордия Давоян

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг кулинаров

Число и дата

15 декабря 2004 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из белокочанной и морской капусты