Салат из грибов с картофелем и огурцами

Продукты

Ветчина мясная 0.23 КГ.

Горошек отваренный – 1 банка

Огурчики корнишоны 9.5 шт

Помидорки маленькие 480 гр.

Капуста брюссельская свежая – 0.41 кг

Маслины с косточкой – 1.5 баночки

Рыба речная рыба вяленая или пангасиус 0.4 кг.

Дополнение - свекла – 0.39 кг

Фрукты: яблоко - 0.4 килограммов

Сыр камамбер – 320 ГР

Орехи бразильские сушёные - 270 грамм

Салат рукола - 480 ГР

Способ приготовления

Огурцы, помидоры, морковь хорошо вымойте, далее все составляющие нужно очистить. И только после этого приступаем к нарезке. Помидоры и огурцы мелко нарезать кусочками и базилик и перец измельчить. Оставшиеся компоненты разломить крупно. Телячье мясо и рыбное филе промойте в горячей водичке, высушите и потушите в кисло-соленой водичке, и после чего пропустите через мясорубку и уложите вместе с подготовленными частями.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем перец порезанный кубиками. После чего овощи раскладываем на глубокую миску горкой. И на верх раскладываем маслины.

Приправка

Салатик заправить льняным маслом, добавить соль и мускатный орех. Далее добавляем по вкусу овощного пюре.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу разогретым в микроволновой печи. Перед подачей на посуду укладываем веточки винограда.

Советы

Красивый вид салату придадут разные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

137 м.

Уровень

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 6142 Р

Салаты по теме

Салат “Каимановы о-ва”
Салат Воздушный

Рецепт изобрела

Фаина Агафанчукова

Е-мейл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

21 сентября 2007 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из грибов с картофелем и огурцами