|
| Ингредиенты для салата |
 Мясо птицы обжаренное 170 грамм
 Горошек свежий – 20 ст.
 Яйцо вареное – 7.5 шт.
 Огурчики квашенные 8 шт
 Помидорчики спелые 0.23 килограммов
 Капуста китайская маринованная – 4.5 шт
 Вешенки обыкновенные отварные – 280 ГР
 Рыба обыкновенный карась охлажденная или угорь 0.32 кг
 Сыр пармезан – 170 гр
 Салат рукола - 310 грамм
 Мясо кальмара свежое – 0.23 кг
 Рис неочищенный подваренный - 1.5 стакана
|
| Способ приготовления |
| Помидоры и орешки обдайте кипятком, дальше необходимо чеснок порезать на четыре части. И после этого беремся за нарезку. Все ингредиенты крупно порезать ломтиками а орехи и перец растолочь в ступке. Остальные составляющие натереть любыми очень маленькими и разрезать в электрическом комбайне Kenwood. Мясо, рыбу и грибы промойте в проточной воде, высушите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, после чего нарежьте кубиками.
|
| Расфасовка |
| Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем артишок порезанный соломкой.
После чего овощи, яйца, сыр выложить на глубокую тарелку кучкой. А сверху выложить веточки зелени.
|
| Заправка |
| Готовый салат приправляем льняным маслом, добавить сахар и чеснок. Затем добавляем по вкусу спирта.
|
| Подача салата |
| Подносим наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.
|
| Дополнение |
| Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее нужно сполоснуть водой с солью или уксусом, после чего обмыть холодной водой.
|
| Рецепт категории |
| Салаты повседневные
|
| Приготовление |
| 75 мин.
|
| Сложность |
| Суперсложный
|
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 7184 Руб
|
| Похожие рецепты |
Полтавский салатик
Салат Кальмары в огороде
|
| Рецепт составила |
| Анисья Абдумурадова
|
| Имейл |
|
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.
|
| Рейтинг от сайта |
|
| Число и дата |
| 8 октября 2010 года
|