Салат из кальмаров с грибами

Необходимые продукты для приготовления

Утиное филе отварное 0.37 КГ

Огурцы маленькие 0.38 килограммов

Помидорки очень мелкие 360 гр

Картошка тушеная мелкая – 0.25 КГ.

Подберёзовики свежие – 440 гр

Маслины без косточки – 100 гр

Рыба золотой карась жареная или таймень 130 гр

Фрукты: мушмула - 3.5 шт.

Сыр иллерталёр – 60 граммов

Орешки земляные свежие - 290 гр.

Салат зеленый - 0.5 кг.

Способ приготовления

Составляющие салата тщательно обмойте, потом все составляющие необходимо почистить. А далее приступаем к шинковке. Мясо и овощи крупно нарезать брусками а орехи и перец измельчить в блендере. Последние продукты разрезать любыми тонкими брусочками и разрезать в миксере Philips. Говяжье филе и пекинскую капусту обмойте в проточной воде, вытрите и сварите в соусе, и после чего порежьте на кусочки.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем ананас нарезанный соломкой. Потом овощи и мясо выложить на глубокую тарелку раздельно. А сверху разложить петрушку и перья лука.

Заправка

Салат приправляем оливковым маслом, добавить 6% ст. уксус и укроп. Затем добавляем чайную ложку коньяка.

Подача салата

Подаем приготовленный салат к столу с рыбой. После приготовления на посуду выкладываем дольки лимона.

Советы

Чтобы сырлегче натереть его надо слегка подсушить.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Приготовление

131 мин.

Сложность

труден в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 6551 руб.

Похожие салаты

Смачный салат
Салат из редиса с морковью

Рецепт разработала

Римма Агреста

”Мыло”

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата

3 октября 2005 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из кальмаров с грибами