Салат из капусты с вишнями

Необходимые продукты

Колбаса сырокопченая 0.49 кг.

Огурцы свежие 8 шт.

Помидорки спелые 450 гр.

Капуста белокочанная отваренная – 0.25 килогрмма

Картошка тушёная мелкая – 230 грамм

Лесные грибы солёные – 330 граммов

Дополнительно - артишоки – 0.05 килограммов

Фрукты: черешня - 10 шт

Сыр сулгуни – 120 ГР

Салат свежий зеленый - 0.27 кг

Коктейль из морепродуктов запеченное – 190 гр

Порядок приготовления

Грибы и картошку хорошо обмойте, после чего у овощей надо очистить кожуру. И далее начинаем резать. Капусту мелко накрошить брусками и морскую капусту натереть на средней тёрке. Оставшиеся ингредиенты порезать немелко. Мясной фарш промойте в кипяченой воде, протрите салфеткой и обжарьте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с остальными компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем помидор нарезанный соломкой. Далее овощи, сыр, грибы и мясо выкладываем на железную посуду раздельно. А поверх положить любисток и каперсы.

Приправка

Готовый салатик заправить горчицей и майонезом, добавить морскую соль и сельдерей. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата

Подаем салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.

Советы

Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 18 минут в холодную воду, сразу же после варки.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

1.7 ч.

Сложность рецепта

сложен в приготовлении

Стоимость продуктов

~ 2093 Р

Советуем посмотреть

Русский салат
Салат эндивий с голубым сыром

Рецепт прислала

Лилиана Агурашвили

E-mail

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг салата

Число и дата

31 января 2006 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из капусты с вишнями