Салат из картофеля с зеленым горошком

Составляющие салата

Колбаса сухая 150 гр.

Молодой горошек консервированный – 17 ст

Огурчики соленые 0.15 кг

Помидорчики красные 6.5 шт

Сладкая кукуруза варенная - 19 ст.л.

Морковка пассированная ярко-оранжевая – 8.5 шт.

Картошка печеная мелкая – 4 шт

Лук мелкий пассированный – 0.45 кг

Фрукты: ирга - 0.36 кило

Сыр Эддам – 160 ГР.

Орешки фундук сушеные - 20 ст

Салат свежий разноцветный - 170 гр

Рис очищенный отваренный - 9 ст

Порядок приготовления

Рыбу и картофель вымойте горячей водой, потом у всех продуктов рекомендуется удалить ненужные части. И после этого приступаем к нарезке. Рыбу мелко нарезать солонкой и артишок растереть. Все остальные составляющие порезать мелко. Гусиную печень помойте в кипяченой воде, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, после чего нарежьте соломкой.

Расфасовка

Заранее готовим продолговатое блюдо или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем перец порезанный тонкими ломтиками. После чего все ингредиенты выложить на прозрачную глубокую тарелку маленькими горками. И сверху выкладываем зеленый горошек.

Приправка

Готовый салат приправляем нерафинированным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и тмин. Потом добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем дольки мандарина.

Факт

Апельсины легче очитсить, сделав крестообразный надрез вдоль всей кожуры.

Рецепт категории

Салаты острые

Приготовление

155 мин.

Уровень сложности

сложен в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 9865 р.

Советуем посмотреть

Знатный салат
Чакка

Рецепт создала

Горислава Вабул

Электронная почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг рецепта

Число и дата

13 сентября 2006

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из картофеля с зеленым горошком