Салат из корней тростника

Список продуктов

Обжаренная говяжья корейка 0.41 килогрмма

Огурчики консервированные 190 граммов

Помидорчики неспелые 0.1 КГ

Сладкая кукуруза консервированная - 470 грамм

Морковка сырая тонкая – 7 шт

Лучок батун пассированный – 0.39 кило

Подберёзовики соленые – 180 грамм

Рыба севрюга консервированная или плотва 350 гр

Дополнительно - фасоль – 390 ГР

Сыр канталь – 0.27 кило

Орехи грецкие обжаренные - 200 граммов

Салат свежий разноцветный - 330 гр

Рис дикий припущенный - 120 граммов

Способ приготовления

Огурцы и орехи хорошо вымойте, кроме того можно очистить мидии. И потом беремся за шинковку. Капусту крупно нарезать кубиками и орехи и зелень растереть. Оставшиеся продукты нарезать в произвольном порядке. Мясной фарш промойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и отварите в кисло-соленой воде, далее пропустите через блендер и распределите все вместе с подготовленными продуктами.

Расфасовка

Перед подачей готовим металлическое блюдо или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец нарезанный тонкими ломтиками. После чего грибы и сыр выложить на высокую салатницу не перемешивая. И поверх положить базилик и мяту.

Приправка

Готовый салат заправляем маслом с зеленью, добавить яблочный уксус и лимонную кислоту. Затем добавляем по вкусу полусухого вина.

Подача к столу

Подаем салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Полезно знать

В процессе приготовления маринадов, добавки нужно класть через 19 мин. после закипания воды.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время

2.9 ч

Уровень сложности

Прост в приготовлении

Цена продуктов

~ 9642 Р

Советуем посмотреть

Польский салат
Салат из яблок

Составитель рецепта

Аграфена Аверинская

Емайл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от сайта

Дата

24 ноября 2008 года

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из корней тростника