Салат из кукурузы с колбасой и сыро

Ингредиенты для салата

Колбаса сыровяленая 380 гр.

Огурцы квашенные 240 гр.

Помидорки небольшие 370 грамм

Капуста обыкновенная отваренная – 2 шт.

Морковка припущенная длинная – 260 гр.

Картошка тушёная мелкая – 0.37 кг

Лук порей сырой – 8.5 шт

Боровики обжаренные – 8.5 шт

Маслины и оливки без косточки – 165 гр

Рыба треска жареная или жерех 360 грамм

Фрукты: слива - 0.35 килогрмма

Сыр пошехонский – 0.46 кило

Орехи фундук соленые - 17 ст.л.

Салат цветной - 0.34 килограммов

Устрицы отварные – 0.26 кило

Приготовление

Листья салата, лук вымойте, далее все овощи нужно почистить. И потом приступаем к их резке. Укроп очень мелко нашинковать неправильной формы и перец и лук измельчить. Остальные части салата порезать крупно. Телячье мясо и лук промойте в кипячёной воде, обсушите и протушите в кукурузном масле, потом порежьте соломкой.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём перец порезанный дольками. Затем ветчину и зелень положить в стеклянную посуду сразу. И на верх разложить любисток и каперсы.

Заправка салата

Салат заправить маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и глутаминат натрия. После чего добавляем по вкусу сливочного масла.

Подача

Подносим наш салат к столу разогретым в электрической печи. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.

Факт

Чтобы сырлегче потереть его нужно немного подсушить.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время

139 м.

Уровень

Доступен для профессионалов

Цена продуктов

~ 7093 р.

Похожие рецепты

Молдавский салат
Салат из тыквы

Составитель рецепта

Неонила Аверкина

Интернет почта

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг

Дата

8 июня 2008 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из кукурузы с колбасой и сыро