Все ингредиенты тщательно вымойте, далее можно хорошо очистить груши. А далее приступаем к резке. Чабер очень крупно нарубить солонкой и кольцами и зелень и баклажан измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разломить крупно. Морепродукты обмойте в горячей водичке, обсушите и потомите в соевым масле, после чего пропустите через блендер и распределите все вместе с остальными компонентами.
Выкладка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды кладем ананас нарезанный дольками.
Затем мясо и грибы выкладываем в салатник сразу. А поверх уложить черешню и зелень.
Заправка салата
Салат мажем рапсовым маслом, добавить винный уксус и кресс-салат. Потом добавляем немного коньяка.
Подача салата
Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки грейпфрута.
Дополнительно
Во время приподнимания крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, можно, чтобы всегда под рукой лежала рукавичка из плотного материала.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
2.2 ч
Сложность рецепта
может приготовить каждый
Стоимость продуктов к рецепту
~ 5067 Руб
Похожие салаты
Салат “ЦАР” Салат Француз
Автор рецепта
Розалия Агаранян
”Мыло”
Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.