Салат из мидии и морской капусты

Необходимые продукты для приготовления

Баранье филе жареное 350 гр

Огурцы из бочки 390 ГР.

Помидорки свежие 0.5 шт

Кукуруза десертная - 3 ст

Капуста кольраби отваренная – 4 шт.

Морковка запеченная маленькая – 5.5 шт.

Рыба быстрянка консервированная или язь 480 ГР

Дополнение - морская капуста – 0.26 килограммов

Сыр сен-Нектер – 210 гр.

Орехи пекан свежие - 18 л

Салат рукола - 0.43 КГ.

Кальмары жареные – 270 ГР.

Приготовление

Помидоры и лук вымойте и высушите, затем компоненты необходимо хорошо почистить. А после этого начинаем их резать. Чабер крупно накрошить ломтиками а кабачки и зелень измельчить в блендере. Остальные составные части измельчить как угодно. Морепродукты промойте в кипячёной воде, обсушите и обварите в соленой водичке, потом нарежьте брусочками.

Выкладка

Заранее готовим поднос или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем перец порезанный кубиками. После чего овощи и рыбу складываем на высокую салатницу маленькими горками. А на верх разложить кусочки грейпфрута.

Заправка

Готовый салат смазываем майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и лимонную кислоту. После чего добавляем чайную ложку красного вина.

Подача к столу

Подносим салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём веточки укропа.

Интересный факт

Любое растительное масло, в котором уже производилась жарка, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

22 м.

Уровень

Прост в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 5940 р.

Салаты по теме

Салат “Вануату”
Салат Кальмары в огороде

Рецепт создала

Рената Габараева

Е-майл

Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

3 мая 2011 г.

Понравилось? Поделись с друзьями:

Лучшие кулинарные рецепты

Салат из мидии и морской капусты